Expérimentation agronomique visant l’implantation de la culture biologique du quinoa (Chenopodium quinoa) en conditions agroclimatiques nordiques

Année : Mai 2016 - Novembre 2017 Durée : 16 mois

Client : Ferme Olofée inc.

Financement : CRSNG

Responsable(s) du projet :
Description :

Le quinoa (Chenopodium quinoa) est une plante d’origine andine appartenant à la même famille que la betterave et l’épinard (Chénopodiacées). Le quinoa n’est pas une céréale, mais un légume, et comme on en exploite surtout les graines, on peut la qualifier de pseudo-céréale. Avec ses qualités nutritionnelles uniques, sa demande est grandissante sur le marché en produit biologique. Bien que la culture soit relativement nouvelle au Canada, certaines entreprises comme la Ferme Olofée inc. s’intéresse à son développement.

L’objectif ultime du projet était d’évaluer la faisabilité de produire du quinoa en conditions agroclimatiques nordiques typiques de la région du Saguenay–Lac-Saint-Jean. Plus spécifiquement, l’expérimentation proposait d’évaluer et de comparer différents cultivars pour observer si l’atteinte de la maturité des plants était possible sous ces conditions et si le potentiel de rendement de la culture était intéressant.

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  • « Je perçois les groupes d'innovation d'Agrinova comme un agent motivateur, un encadrement, un coup de main supplémentaire qui permettra à l’entreprise d’atteindre un niveau de performance supérieur plus rapidement. »

    Yvon Simard
  • «Une des principales raisons qui nous a poussés à faire partie du Groupe d'innovation Saguenay est d'augmenter notre accès à l'information privilégiée sur l'innovation en général...»

    M. Luc Collard
  • « Une des principales raisons pour laquelle nous sommes heureux de faire partie des groupes d’innovation est que cela nous amène à parler beaucoup plus d’innovation avec les producteurs qui nous entourent. D’ordinaire, on parle de beaucoup de sujets entre nous, mais très rarement d’innovation. Pourtant, c’est toujours intéressant de savoir ce que notre voisin a essayé, autant les bons coups que les moins bons… ».

    M. Yvan Boudreault.

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