Expérimentation de paramètres clés pour la production de pommes de terre grelots (creamers)

Année : Mai 2015 - Novembre 2015 Durée : 6 mois

Client : Les Productions Pro-Plants 2013 inc.

Description :

Les producteurs doivent cibler de nouveaux marchés qui répondent davantage aux besoins des consommateurs. Un de ces marchés est la pomme de terre grelot. Le diamètre pour la mise en marché des pommes de terre grelots varie de 19 à 41 mm. La dimension de la semence et la densité de plantation sont les deux éléments principaux de la régie influençant le calibre des tubercules à la récolte. Une densité de plantation plus élevée contribue à augmenter le nombre de tubercules, mais réduit la grosseur de ceux récoltés, tandis que l’émergence, le nombre de tiges, les rendements ainsi que le nombre de tubercules de petite taille augmentent avec l’accroissement de la dimension des semences. Le projet visait donc à expérimenter le calibre de la semence et la densité de plantation afin d’obtenir des rendements intéressants en tubercules de plus petite taille.

Fiche du projet Rapport final

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  • « Je perçois les groupes d'innovation d'Agrinova comme un agent motivateur, un encadrement, un coup de main supplémentaire qui permettra à l’entreprise d’atteindre un niveau de performance supérieur plus rapidement. »

    Yvon Simard
  • «Une des principales raisons qui nous a poussés à faire partie du Groupe d'innovation Saguenay est d'augmenter notre accès à l'information privilégiée sur l'innovation en général...»

    M. Luc Collard
  • « Une des principales raisons pour laquelle nous sommes heureux de faire partie des groupes d’innovation est que cela nous amène à parler beaucoup plus d’innovation avec les producteurs qui nous entourent. D’ordinaire, on parle de beaucoup de sujets entre nous, mais très rarement d’innovation. Pourtant, c’est toujours intéressant de savoir ce que notre voisin a essayé, autant les bons coups que les moins bons… ».

    M. Yvan Boudreault.

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